Les semis

Afin d'être le plus autonomes possible, nous avons décidé de faire nous mêmes le maximum de semis: avec une certaine timidité au début, puis avec de plus en plus d'assurance, nous nous sommes lancés dans l'art du godet, jusqu'à réaliser 90% de nos semis (nous achetons encore les poireaux, et quelques légumes (salades, oignons blancs...) que les horticulteurs peuvent préparer précocement dans des serres chauffées.

Mais pour cela, il faut du temps, et de l'espace: chacun fait grandir au chaud les légumes du soleil, lorsque les températures sont encore trop froides sous serre, et pour le reste nous bénéficions de notre table à semis, qui au printemps ressemble aux plages de la côte d'Azur. Les semis ont souvent besoin de chaleur, et toujours de lumière: on constate nettement la plus-value qu'apporte la croissance sous serre. On leur apporte aussi de l'eau et de l'amour, mais c'est une évidence...