La permaculture
Notre jardin est mené selon l'esprit de la permaculture. Nous n'avons pas la prétention de suivre ce modèle en tous points, mais nous nous en inspirons, ou nous nous en écartons si nous l'estimons nécessaire. Du reste, le principe d'adaptabilité est au coeur du modèle permacole lui-même.
Alors c'est quoi, la "permaculture" ?
Voici, pour en donner un aperçu rapide, une petite présentation sous forme de glossaire (nous avons retenu ce qui nous semblait important), et quelques référence pour ceux qui souhaiteraient approfondir...
- permaculture (Bill Mollisson, David Holmgren) : (agri)culture « permanente », c’est-à-dire qui n’épuise pas la nature mais la maintient dans un état d’équilibre et de richesse, et même la plupart du temps enrichit le sol et l’écosystème
- écosystème : vision globale et intégrative, prise en compte au maximum des multiples interactions qui existent dans la nature, et action sur ces interactions pour favoriser la biodiversité, mais on agit toujours avec la nature et non contre elle. Quelques exemples: les abeilles qui se nourrissent de nos fleurs (et boivent à l’eau de la mare!) et pollinisent nos légumes, les autres insectes pollinisateurs, les poules qui nous fournissent de l’engrais, les lézards, chauve-souris et poissons qui mangent nos moustiques, les plantes aquatiques qui oxygènent l’eau pour nos poissons, les limaces qui décomposent les végétaux morts (ou vivants…), les bactéries qui transforment notre compost, et bien sûr les vers de terre qui aèrent et enrichissent le sol en permanence!
- résilience : plus un système est diversifié plus il est résilient, c’est-à-dire parvient à résister aux maladies, aux ravageurs, aux aléas climatiques
- circularité : comme dans le modèle de la forêt, les déchets produits ne sont pas extraits du système mais servent ensuite de ressource, on vise à éviter au maximum les intrants, à s’aider des ressources disponibles sur place
- laisser faire : on caricature parfois la permaculture en disant qu’il suffit de ne rien faire, c’est à la fois très faux (il faut beaucoup d’effort au départ!) et un peu vrai (on cherche à « utiliser » les ressources du milieu comme les auxiliaires, les plantes couvre-sol, les haies sauvages, etc, mais même quand le système est à l’équilibre il faut continuer par exemple à amender le sol pour qu’il produise sans s’appauvrir)
- prendre soin de la terre : tout commence par là, il faut connaître et souvent modifier au départ son sol, l’enrichir naturellement pour qu’il devienne « vivant » (maraichage en sol vivant), le couvrir en permanence puis le travailler de moins en moins (non travail du sol : possible au bout de plusieurs années !)
- commencer (et rester) petit : l’augmentation en taille (comme souvent dans le capitalisme) conduit à négliger les buts initiaux et l’humain, mieux vaut donc intensifier sur une petite parcelle que vouloir s’étendre et se mécaniser
> il y a beaucoup d’autres principes de la permaculture, qui ne doit être ni un effet de mode (il s’agit souvent de bon sens, ou de renouveau de pratiques anciennes) ni un ensemble de dogmes (par ex. le dogme de la butte !): c’est une orientation, par rapport à laquelle chacun doit rester libre et inventif
Si vous voulez en savoir plus sur la permaculture et autour, nous vous conseillons...
Créer son jardin-forêt, Patrick Whitefield, éd. Imagine un colibri 2012
Le Guide de la permaculture au jardin, Carine Mayo, éd. Terre vivante 2014
Le jardinier maraîcher, Jean-Martin Fortier
Permaculture, David Holmgren, Bill Mollison, éd. Charles Corlet
Permaculture, Charles et Perrine Hervé-Gruyer
Permaculture et agroécologie : créer sa micro-ferme, productive, rentable et bénéfique à l'environnement et aux hommes, Linda Bedouet, Rustica éditions 2017
La Permaculture en pratique, Jessie Bloom et Dave Boehnlein, éd Ulmer
La permaculture de Sepp Holzer, Ed. Imagine un colibri
La révolution d'un seul brin de paille, Fukuoka Masanobu, éd.
Vivre avec la terre, Charles Hervé-Gruyer
Jardiner sur sol vivant, Gilles Domenech, Larousse
Et quelques vidéos...
Les Agronautes
Cultivons la terre, Honorine Perino
Demain, Cyril Dion et Mélanie Laurent
Guerre et paix dans le potager, Jean-Yves Collet
La Magie des haies,, Sebastien Bradu et Marie-Odile Laulanie
Les Moissons du futur, Marie-Monique Robin
Secrets des champs, Honorine Perino
Semences du futur, Honorine Perino
Solutions locales pour un désordre global, Coline Serreau
Tous au Larzac, Christian Rouaud
Tous cobayes, Jean-Paul Jaud