Vous le lirez partout, avant de vous lancer en permaculture il vous faut un "design". Un mot qui épate un peu, mais qui signifie simplement qu'il faut bien prévoir votre plan, comme dans n'importe quel projet d'aménagement. Disons que la permaculture porte plus particulièrement l'accent sur l'imbrication du jardin dans son environnement: prise en compte du relief, des vents, du climat, de la course du soleil, des matériaux et énergies disponibles sur place, etc. Quoi qu'il en soit, on ne saurait trop vous recommander de ne pas sauter cette étape du design! 

Nous avons été coachés en la matière par Pascal, notre référent permaculture local. Voici les étapes de notre raisonnement: 

- le terrain est en légère pente (environ 10%), que nous exploiterons pour l'écoulement de l'eau

- pas d'eau disponible sur le terrain, mais nous pouvons en récupérer des 200 m2 de toit de l'ancienne ferme: nous prévoyons une cuve souple (30 m3) en haut de terrain, qui pourra diffuser dans les cultures par gravité (de fait il n'y a pas assez de pression, il a donc fallu une pompe), et une cuve enterrée (15 m3) en bas de terrain, d'où sera pompé l'essentiel de l'eau d'arrosage; pour ce parcours de l'eau, il nous faut prévoir des tranchées, avec des conduites eau et électricité

- nous aurons besoin de serres, et choisissons de les disposer le long de la haie de thuyas, qui les protègera du vent (attention aux coups de vent pour les serres!); et cela présente aussi l'avantage de ne pas trop gâcher la vue pour Jean-Daniel et Sandrine... Après réflexion nous choisissons de terrasser pour avoir des serres planes: c'est un peu dur d'intervenir ainsi sur un terrain naturel, mais à l'usage nous ne regrettons pas ce choix, il vaut mieux travailler à plat !

- à côté des serres, et le plus au centre possible du jardin, pour limiter au maximum les emplacements, nous placerons un cabanon, nécessaire pour l'entreposage de notre matériel; de ce cabanon nous pourrons actionner les pompes des cuves

- derrière les serres, le long des thuyas, à l'abri des regards, nous prévoyons une zone pour l'entreposage des matériaux organiques: foin, fumier, broyat, bois, feuilles, compost

- il nous faut ensuite distribuer les chemins: un accès voiture/camion jusqu'à cette zone technique, qui sera notre chemin principal; les autres passages distribueront depuis le cabanon vers les différentes zones de cultures, en tâchant de minimiser les détours (les chemins en courbures sont certes plus esthétiques, mais peu commodes à la longue)

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